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力を抜いて、自分らしく、好きなことをして暮らしたいなと思います。私の好きなことを中心に、日々のことを綴っていきたいと思います。


by coolbeansday
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オニオンのパウンドケーキ

日本IC協会の月刊誌「マクロビオティック」6月号の
平田シェフのレシピがたまねぎ特集で、レシピの中に
オニオンのパウンドケーキがあった。
オニオン?パウンドケーキ?
えーどんな味がするの???

と思い作ってみることにした。
パウンドケーキの型がなかったので四角い型に流し込んで
オニオンのパウンドケーキ_c0090278_10245846.jpg

味見はまだしてないけどうまく出来た!
たまねぎの匂いがする。・・・・

今切って食べてみた。
お味の方はというと、おいしい☆
たまねぎのおかずで食べるような味はしない。

マクロビやってる人は知ってるかと思いますが、あのよーく蒸し煮にして
甘~くなったたまねぎがしっとりとしていい感じ♪
甘すぎるくらい

材料は
全粒粉
地粉
BP

メープルシロップ
菜種油
豆乳レーズン
そして主役のたまねぎ☆
by coolbeansday | 2007-06-30 10:32 | 料理