銀手亡と白菜のスープ
2007年 11月 28日
今日のお昼ご飯は銀手亡と白菜のスープ
冷凍庫に銀手亡の茹でたのが冷凍してあったのと、そろそろ白菜がおいしい季節なので作ってみた。
朝、白菜取りに行くのめんどいなぁ~と思ってたら(畑は家の前なんだけどね)ちょうど祖母が登場。
「おばあちゃん、白菜欲しい」とリビングからお願いして、新聞を持って白菜を受け取りに行く。白菜、大きいんだよねぇ・・・(^^; 食べ終わるのはいつだろうか。
ついでに大根も引き抜いてもらった。しばらくは白菜と大根の料理ばかりになりそう。
銀手亡(茹でたもの)
茹で汁(ない場合はだし汁でも可)
白菜
ごま油
塩
胡椒
しょうゆ
1.白菜をごま油でいためる。
2.茹で汁に1と銀手亡を入れて煮込む
3.塩、胡椒、しょうゆで味を整えて出来上がり
白菜はねぎに替えてもおいしい♪
by coolbeansday
| 2007-11-28 12:37
| 料理